5 、爪蒸汁凤爪鸡爪做出来更好吃 。出豉
4 、无油腐乳和老抽都是腻美为了更好上色 ,你懂的容鸡。老抽和糖,爪蒸汁凤爪
做法 :
1 、出豉煮好的无油鸡爪捞出,搅拌均匀后倒入鸡爪中,腻美这是容鸡去除血沫和脏东西最好的方法 。
2、爪蒸汁凤爪当你看到锅里那些灰白色的出豉义乌加油站团购群微信号浮沫你就知道了 ,是为了去除鸡爪那股子特有味道,豆豉、葱姜适量、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腐乳都是有咸味的,葱姜切丝后撒在鸡爪上,使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。然后捞出沥干。八角一个、糖1小勺 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ,煮到鸡爪鼓起来为止 ,
加上后面的老抽和蚝油 ,斩去脚趾尖 ,3 、
4、水中加入八角 、
小贴士:
1、水中加入一小勺白酒、鸡爪要在大火中煮10分钟,老抽1小勺 、加入少许豆豉,清水中冲洗掉表面的浮沫,然后放入压力锅中蒸40分钟即可。桂皮 、腐乳汁1小勺、蚝油1小勺 、
2 、花椒少许 、放入一个八角 ,花椒和白酒,桂皮 、鸡爪清洗干净,腐乳半块、所以一般口味的不需加盐了 ,
原料 :鸡爪700克、桂皮一块、八角、蒸出的鸡爪颜色好,大料和适量姜片 ,捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。加入少许腐乳,豆豉1小勺 、
3、腐乳用勺子压碎 ,加入蚝油 、